Studiedag georganiseerd door KU Leuven LICT and LFoRCe Research Centers In hoeverre kan technologie, en met name ICT-tools, ons helpen bij het bereiken van gezonde en kwaliteitsvolle voeding? Dit is precies waar we ons in deze workshop op zullen concentreren. We zullen licht werpen op enkele van de onderzoeks- en innovatieactiviteiten van de [...]
Dankzij de warme dagen van de afgelopen maand is de benodigde temperatuursom van 950 groeigraaddagen bereikt. Dit betekent dat het risico voor lagetemperatuurbederf in bewaring beperkt is. We kunnen het ras dus bij iets lagere temperatuur bewaren, nl. bij 2.5 bij 3°C. Dat zal de kwaliteit na bewaring ten goede komen! [...]
De plukdata worden voorlopig niet vervroegd omwille van de warme dagen die we kregen en nog zullen krijgen. Er is nog steeds er weinig zetmeelomzetting en de hardheid lijkt niet erg te lijden te hebben onder de hitte. We merken een grote heterogeniteit in de partijen. De hardheid loopt binnen één partij Conference [...]
Vanaf nu staan de definiteve plukdata voor 2019 online. Je kan ze vinden op deze link
Ondanks de felle hitte van vorige week, zien we geen grote versnelling van de rijping. Gemiddeld is de hardheid zelfs iets minder gezakt dan normaal, waardoor de vruchten nu wat harder zijn. Ook de zetmeelomzetting blijft wat achter. Suikergehalte is dan weer wel mooi gestegen! Er is daarom geen reden om de voorgestelde plukdatum [...]
De plukdatum van Conference werd vandaag herzien. Er verandert voorlopig niets aan onze visie van vorige week: prognose blijft start op 23/8/2019. Ook werd al eens nagerekend in hoeverre Kanzi zit wat betreft groeigraaddagen: dit is belangrijk om te weten bij welke temperatuur we het ras gaan bewaren in 2019. Meer info hierover vind [...]
Update plukdatum Conference op 10/7/2019: laatste inschatting is start op 23/8/2019
Vanaf vandaag vind je onder de rubriek "plukdata" steeds een update van onze metingen omtrent rijping van appel en peer. We zullen daar dan ook altijd, zo goed mogelijk, de plukdatum van Conference, trachten te voorspellen. We doen dit nu al, met de nodige onbetrouwbaarheid, maar dit geeft u alvast een idee van waar [...]
VCBT onderzocht voor een 70-tal groenten en fruit, voornamelijk producten van Belgische bodem, de aanwezigheid van voor de gezondheid belangrijke voedingstoffen. Deze studie toont aan dat het gediversifieerd aanbod van groenten en fruit een hele waaier aan mogelijkheden biedt om via ons dagelijks dieet een evenwichtige voeding te realiseren met een positief effect op [...]
Vanaf vandaag kan je op hier het laatste jaarverslag van VCBT downloaden. In dit jaarverslag geven wij een overzicht van de activiteiten van het VCBT in 2018. Zowel praktisch als meer fundamenteel onderzoek komt aan bod. Klik HIER om te downloaden. Wanneer je toch liever een papieren versie hebt, stuur ons dan even een mail [...]
