BEWARING
Alles rond bewaring vind je
hier. Van optimale bewaarcondities
tot beelden van allerlei afwijkingen..
KWALITEIT
VCBT is geaccrediteerd
volgens ISO 17025 en heeft
ook een GEP-erkenning.
ONDERZOEK
Bewaaronderzoek op alle niveaus.
Van praktisch tot basisonderzoek.
Over groenten en fruit.
ADVIES
VCBT geeft advies
over bewaring en kwaliteit
aan telers en bedrijven
INFORMATIE VOOR
NIEUWS
Ons klimaat verandert. Teeltsystemen en rassen veranderen. Arbeiders willen graag met kerst weer naar huis en aardbeiplanten moeten dus op tijd gerooid worden. Telers beginnen daarom steeds vroeger met rooien. Sonsation lijkt ook gemakkelijker af te harden. VCBT volgt de koude-uren zorgvuldig op en rapporteert deze op haar website. Je vindt ze op volgende link.
Plukdatametingen online
Wil je meer weten over de meest recente plukdatametingen: kijk dan onder de tab: plukdata/metingen pluk. Daar vind je de resultaten van de laatse metingen die we deden! Metingen plukIN DE KIJKER
Facebook berichten
🌿 Suikermetingen bij groenten en fruit 🍅🍓🍐![]()
Het suikergehalte (°Brix) is een belangrijke indicator voor smaak en rijpheid. Een eenvoudige meting met een digitale refractometer geeft snel betrouwbare info over de kwaliteit van je product.![]()
🔹 Bemonstering:![]()
Neem per partij minstens 10 representatieve vruchten.![]()
🔹 Meten:![]()
Gebruik een digitale refractometer (Brixmeter). Een druppeltje sap op de lens volstaat om het opgelostestofgehalte te bepalen.![]()
🔹 Belang van temperatuur:![]()
De meting is sterk temperatuurgevoelig.![]()
• De meeste toestellen hebben automatische temperatuurcompensatie (controleer handleiding), maar die werkt enkel goed als vruchten en toestel dezelfde temperatuur hebben.![]()
• Laat daarom beide minstens één uur acclimatiseren in de ruimte waar je meet — bij voorkeur op kamertemperatuur (±20°C).![]()
• Vermijd metingen onder 10°C: dan klopt de compensatie niet meer en krijg je foutieve waarden.![]()
Een kleine inspanning voor een groot verschil in nauwkeurigheid! ![]()
🔹 Kalibratie![]()
VCBT kan ook refractometers kalibreren, dit doen we dan met verschillende concentraties van suikeroplossingen!![]()
👉 Meer weten? vcbt.be/publicaties-en-demonstraties/ voor meer richtlijnen en ondersteuning bij kwaliteitsmetingen
🍏🍐 Het is weer bijna hardfruitoogst!![]()
En weet je wat dat betekent? Tijd om onze kwaliteitsmeters een check-up te geven ✅![]()
Bij VCBT zorgen we ervoor dat de meters van de tuinbouwveilingen tiptop werken – van refractometers tot penetrometers en thermometers.![]()
Zo meten we niet alleen de kwaliteit van het fruit, maar ook de kwaliteit van de kwaliteitsmeters zelf!
Momenteel is ons team zowel in het veld als in het labo volop actief met metingen om de optimale plukdatum voor appels en peren te bepalen!![]()
![]()
We combineren destructieve metingen met geavanceerde NIR-technologie (nabij-infraroodspectroscopie) om de rijping van verschillende appel- en perenrassen op te volgen. ![]()
![]()
Een correcte oogstdatum is cruciaal voor smaak, bewaarbaarheid en marktwaarde.![]()
![]()
📊 Meer informatie & updates via vcbt.be/plukdata/
Vandaag op veldbezoek! 🌳🍏🍐![]()
![]()
We hebben vandaag de referentiepercelen uitgezet voor onze pluktijdstipbepaling van appels en peren. ![]()
Wat betekent dat? Vanaf eind juni volgen we van dichtbij hoe de vruchten rijpen. In het lab meten we de stevigheid, zoetheid en zuurtegraad, en meer, van de vruchten om het perfecte oogstmoment te bepalen. Zo zorgen we voor topkwaliteit én een lange bewaring!![]()
![]()
#pluktijdstip #vcbt #Appels #peren #fruitteelt #Onderzoek #rijpheid
🍎 Plukdatum pitfruit: het ene jaar is het andere niet!![]()
![]()
Bij VCBT beginnen we al in juli met het meten van kleine vruchten. Hiermee voorspellen we op basis van groei en rijping wanneer het ideale pluktijdstip is. Zo kunnen telers hun oogst perfect plannen voor optimale kwaliteit en langere bewaartijd.![]()
![]()
🌱 Een andere, snellere methode is de plukdatum vroeg in het seizoen inschatten, bijvoorbeeld door simpelweg een vast aantal dagen na de bloei aan te houden. Dit kan voor Jonagold bijvoorbeeld zo'n 145-150 dagen zijn, en voor Conference 130-135 dagen.![]()
📊 Maar... dit aantal is minder 'vast' dan je zou denken! Zoals de data laten zien, kan de periode tussen volle bloei en pluk behoorlijk variëren per jaar. Daarom zijn die eerste inschattingen slechts een ruwe indicatie!![]()
👩🌾 Met onze extra metingen helpen we telers de meest nauwkeurige plukmomenten te bepalen voor een topkwaliteit oogst.