BEWARING
Alles rond bewaring vind je
hier. Van optimale bewaarcondities
tot beelden van allerlei afwijkingen..
KWALITEIT
VCBT is geaccrediteerd
volgens ISO 17025 en heeft
ook een GEP-erkenning.
ONDERZOEK
Bewaaronderzoek op alle niveaus.
Van praktisch tot basisonderzoek.
Over groenten en fruit.
ADVIES
VCBT geeft advies
over bewaring en kwaliteit
aan telers en bedrijven
INFORMATIE VOOR
NIEUWS
Ons klimaat verandert. Teeltsystemen en rassen veranderen. Arbeiders willen graag met kerst weer naar huis en aardbeiplanten moeten dus op tijd gerooid worden. Telers beginnen daarom steeds vroeger met rooien. Sonsation lijkt ook gemakkelijker af te harden. VCBT volgt de koude-uren zorgvuldig op en rapporteert deze op haar website. Je vindt ze op volgende link.
Plukdatametingen online
Wil je meer weten over de meest recente plukdatametingen: kijk dan onder de tab: plukdata/metingen pluk. Daar vind je de resultaten van de laatse metingen die we deden! Metingen plukIN DE KIJKER
Facebook berichten
Denk je meteen aan bloementeelt bij het zien van dit schitterend beeld? Nope! Hier bereidt een fruitteler zijn toekomstige boomgaard voor. De grond van dit perceel is, wat ze noemen, bodemmoe: er zitten bodemaaltjes die de groei van jonge fruitbomen remmen. Om die aaltjes te bestrijden zaaide de telers #tagetespatula. Deze bloempjes zijn efficiënt in de bestrijding van bodemaaltjes. Geen chemie hier dus maar bloedmooie velden. Beat that! Goed gedaan toch!?
Nieuwe gemberstalen klaar voor analyse! ![]()
![]()
Binnenkort starten we met de gingerolbepalingen om de bioactieve profielen in kaart te brengen.![]()
![]()
✅ Blijf ons volgen voor updates!
We zijn verheugd om te zien dat ons onderzoek bij VCBT vandaag in het nieuws verschijnt. Het is een mooie erkenning voor het harde werk van ons team! 🎉![]()
![]()
Fijn dat deze Vlaamse gember nu volop in de kijker staat! Deze publicatie bevestigt dat we op het goede spoor zitten en motiveert ons om verder te werk te gaan aan een sterke, duurzame waardeketen voor Vlaamse gember. Bedankt aan iedereen die meewerkt: onderzoekers, telers en partners! ![]()
![]()
Lees het artikel hier! 👇
Onderzoek op spitskool in volle gang bij het VCBT! ![]()
![]()
Deze week is een bewaarproef met spitskool opgestart. We testen drie verschillende rassen onder twee bewaaromstandigheden: CA-bewaring (Controlled Atmosphere) en bewaring bij normale atmosfeer. ![]()
Het doel is om na te gaan hoe verschillende rassen spitskool zich houden tijdens bewaring, zodat we beter begrijpen:![]()
• welke rassen het langst hun kwaliteit behouden![]()
• hoe snel er visuele afwijkingen of verkleuringen ontstaan![]()
• welke bewaarmethode het beste resultaat geeft![]()
![]()
Kortom: meer inzicht, betere bewaartips, en uiteindelijk een kwaliteitsvollere spitskool voor de keten. 💡![]()
![]()
Dit onderzoek gebeurt in nauwe samenwerking met het Proefstation voor de Groenteteelt vzw.
🌿 Suikermetingen bij groenten en fruit 🍅🍓🍐![]()
Het suikergehalte (°Brix) is een belangrijke indicator voor smaak en rijpheid. Een eenvoudige meting met een digitale refractometer geeft snel betrouwbare info over de kwaliteit van je product.![]()
🔹 Bemonstering:![]()
Neem per partij minstens 10 representatieve vruchten.![]()
🔹 Meten:![]()
Gebruik een digitale refractometer (Brixmeter). Een druppeltje sap op de lens volstaat om het opgelostestofgehalte te bepalen.![]()
🔹 Belang van temperatuur:![]()
De meting is sterk temperatuurgevoelig.![]()
• De meeste toestellen hebben automatische temperatuurcompensatie (controleer handleiding), maar die werkt enkel goed als vruchten en toestel dezelfde temperatuur hebben.![]()
• Laat daarom beide minstens één uur acclimatiseren in de ruimte waar je meet — bij voorkeur op kamertemperatuur (±20°C).![]()
• Vermijd metingen onder 10°C: dan klopt de compensatie niet meer en krijg je foutieve waarden.![]()
Een kleine inspanning voor een groot verschil in nauwkeurigheid! ![]()
🔹 Kalibratie![]()
VCBT kan ook refractometers kalibreren, dit doen we dan met verschillende concentraties van suikeroplossingen!![]()
👉 Meer weten? vcbt.be/publicaties-en-demonstraties/ voor meer richtlijnen en ondersteuning bij kwaliteitsmetingen