VCBT zal deze zomer de zetmeelontkleuring van appel en peer objectiever kunnen beoordelen via de Amilon automatische zetmeelmeter.  De meter maakt met een camera een foto van het zetmeelpatroon van appel en peer en verwerkt het beeld tot een score volgens de “code amidon 10 stadia (CTIFL)”, de klassieke methode.

Deze automatische meting kreeg ook de goedkeuring van BELAC, dus de metingen kunnen deze zomer uitgevoerd worden onder onze accreditatie ISO 17025.