Op 28 november 2018 organiseren we een studie-avond rond smaak. Hier zullen zowel marketingaspecten als meting en valorisatie van smaak aan bod komen. Bij metingen zullen we kijken naar getrainde panels maar ook naar de allerlaatste nieuwe instrumentele technieken die we onlangs aanschaften. Een firma met ervaring op het gebied van valorisatie van kwaliteit van [...]
Sinds dit jaar volgt VCBT in een nieuw project de fruitpluk ook via de evolutie van de bloesems en later de jonge vruchten. Hoe staat het nu met de ontwikkeling van de bloemen? Lopen ze veel achter op het gemiddelde en gaat dit de pluk ook beïnvloeden? De plukdatum wordt door veel meer dan enkel [...]
Op het groentecongres in Bocholt hielden VCBT en PSKW beiden interessante presentaties met tips voor de teler om de verkleuring van asperges na de oogst tegen te gaan. Een link naar beide presentaties vindt u hieronder Foliemanagement zorgt voor kwalitatief betere asperge Tips voor langer witte en verse asperge
Op 6 maart vond er in Sint-Eloois-Winkel een studie-avond plaats over prei, georganiseerd door Departement Landbouw en Visserij. Alle aspecten van de teelt kwamen aan bod op deze interessante avond waar ongeveer 150 telers aan deelnamen. De presentaties van de avond kan u hier downloaden. Jaaroverzicht prei teeltseizoen 2017 Aanpak trips Bemesting winterprei Bewaring van [...]
De energie- en klimaatprestatie van de landbouwsector verbeteren is het doel van Enerpedia. De succesvolle samenwerking bestaat al sinds 2007 en wordt nu verder ondersteund via het Vlaams Klimaatfonds. Dertien Vlaamse landbouwproefcentra bundelen hun kennis om landbouwbedrijven te sensibiliseren en te adviseren rond efficiënt energiegebruik. Zo vormt Enerpedia dé agrarische energie-encyclopedie die een antwoord biedt [...]
Op 29 november gaan we op excursie naar enkele koolbedrijven in Noord-Nederland die gecontroleerde atmosfeerbewaring van kool doen. Onderweg zullen we ook een bedrijf bezoeken dat DCA (dynamisch gecontroleerde bewaring) van appel doet. Er zijn nog enkele plaatsen vrij. Deelname is gratis. Vertrek om 7.30, vertrekplaats afhankelijk van uw woonplaats, we proberen de afstanden te [...]
De koude-uren van aardbeiplanten worden weer opgevolgd door VCBT. je kan de evolutie volgen in onze rubriek info voor teler/temperatuursommen
Ben je op zoek naar een ideaal verpakkingstoestel voor je product (kruiden, eetbare bloemen, kleine groenten), kom dan zeker naar onze demo! In het kader van het project “Eetbare bloemen: Sierlijk én smakelijk!” zal PCG en VCBT in samenwerking met het verpakkingsbedrijf Presa een demo geven van verschillende kleinschalige verpakkingsmachines. Op de demo zullen verschillende [...]
De VCBT website werd uitgebreid met informatie over eetbare bloemen. Je kan fiches downloaden met bewaar- en teeltinfo. Je vindt er ook informatie over wetgeving omtrent voedselveiligheid en problematiek rond Novel Foods met betrekking tot eetbare bloemen. Al deze info is te vinden onder info voor telers
Vanaf nu kan je het risico op schilbruin volgen op onze website. Klik daarvoor hier. Het gaat hier dan vooral over superficial scald dat optreedt bij vroeg pluk en niet over senescent scald dat je juist ziet bij vruchten die te laat geplukt worden. Vooral rassen zoals Jonagold, Braeburn, Greenstar, Pinova kunnen last hebben van [...]
