Op 28 maart organiseren VCBT en MeBioS een studie-avond rond een aantal nieuwigheden in bewaring. Een nieuwe sensortechniek waarmee vluchtige componenten kunnen gemeten worden, die een maat zijn voor bederf van bewaard product, zal er worden voorgesteld. Ook dynamisch gecontroleerde atmosfeerbewaring (DCA) zal in de kijker gezet worden. Intussen zijn de ervaringen in de praktijk daar al weer wat verder en valt er hierover heel wat te tonen. Tenslotte zullen de ervaringen met 1-MCP van dit jaar in appel en peer overlopen worden. Voldoende stof voor een boeiende avond dus! Inschrijven kan hier.
Meer info over de studie-avond vind je hier
